PECTINA CITRICA USP
Es una fibra presente de manera natural en las frutas. Funciona como espesante natural, que al unirse con el azúcar y los ácidos de la fruta forma geles.
Grado: USP.
USOS:
- Elaboración de mermeladas y Pâte de Fruits (gominolas).
Es una fibra presente de manera natural en las frutas. Funciona como espesante natural, que al unirse con el azúcar y los ácidos de la fruta forma geles.
Grado: USP.
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