La CarboxiMetilCelulosa mas conocido por su siglas C.M.C y como goma de celulosa, es un aditivo utilizado en la industria alimenticia como un espesante o estabilizante de preparaciones, tiene una presentación de un polvo fino en color blanco.

Grado: USP.

USOS:

• Productos lácteos congelados.
• Panificación, pasteles y pastas.
• Dulces.
• Bebidas de frutas o sabores.
• Bebidas en polvo.
• Leches saborizadas.