GOMA XANTHAN USP
Es un espesante procedente de la fermentación del almidón de maíz. Potente espesante y eficaz estabilizador de alimentos.
Grado: USP.
USOS:
- Estabilidad a espumas, natas montadas y merengues.
- Elaboración de helados.
Es un espesante procedente de la fermentación del almidón de maíz. Potente espesante y eficaz estabilizador de alimentos.
Grado: USP.
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